Menus Groupes

Menu à 23.00 € (20.00 € sans les vins)
Menu pour les groupes à partir de 12 personnes adultes sur réservation .

Kir breton et son arbre surprise

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Croustillant chaud aux pommes
et gésiers de dinde confits et fruist secs
Ou
Gâteau de poisson au coeur de légumes et herbes ,
coulis de persil

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Filet de merlu sur lit de légumes ,
crème de choux-fleurs et lardons
ou
Mijoté de cuisse de pintade au curry
gratin de pommes de terre

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Pomme rôtie au miel et beurre demi-sel , glace pain d'épices
Ou
Tarte aux poires et amandes , glace vanille

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Café

Ce menu est servi le midi du mardi au samedi midi, et servi le soir du mardi au vendredi soir

 

Pour les vins aux choix : 1 bouteille pour 4 personnes

  • Marival ( vin de pays d’Oc )en rouge, blanc et rosé.

Les eaux ne sont pas incluses

Menus à 29.00 € (26.00 € sans les vins)
Menu pour les groupes à partir de 12 personnes adultes sur réservation .

Kir cassis et son arbre surprise

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Feuilleté chaud aux poireaux et moules ,
velouté aux coques
ou
Salade de choux vert , pomme crue ,
toast de camembert chaud aux lardons

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Filet de truite , flan de légumes ,
  coulis de carotte au cumin
ou

Rôti de boeuf , sauce aux champignons ,
gâteaux de pommes de terre et oignons

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Croustillant de poire pochée aux épices douces et chocolat ,
glace vanille
ou
Verrine de mousse banane flambé , chantilly au rhum ,
glace chocolat valrhona
 

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Café

 

Duo de fromage sur salade : 2.50 € de supplément par personnes
Pour les vins aux choix : 1 bouteille pour 4 personnes

  • Blanc : Bordeaux Ste Foy
  • Rouge : Bordeaux Ste Foy
  • Rosé : Domaine Montrosé Pays D'Oc

Les eaux ne sont pas incluses

Menus à 33.00 € (30.00 € sans les vins)
Menu pour les groupes à partir de 12 personnes adultes sur réservation .

Kir Pétillant et son arbre surprise

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Salade de noix de saint jacques poêlées
sur lit de poiraeux , crème parmentière
Ou
Verrine de pomme et fruits secs au foie gras de canard

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Dos d'églefin , coulis de légumes aux saveurs provençales ,
croustillant de légumes du marché
Ou
Magret de canard aux poivres doux de Timut ,
  croustillant de pommes de terre et champignons

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Croquant à la mousse poire  , poires confites caramélisées ,
et son sorbet poire
ou
Assiette gourmande

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Café

 

Duo de fromage sur salade ; 2.50 € de supplément par personnes
Gâteau : 2.00€ de supplément par personnes
Pièce montée : 2.50 € pour le cône, 3.00 € pour (berceau, chapelle, etc… )
Pour les vins aux choix : 1 bouteille pour 4 personnes

  • Blanc : Bordeaux Ste Foy
  • Rouge : Bordeaux Ste Foy
  • Rosé : Domaine Montrosé Pays D'Oc

Les eaux ne sont pas incluses

Menu à 37.00 €  (33.00 € sans les vins)
Menu pour les groupes à partir de 12 personnes adultes sur réservation.

Le Surprise et son arbre

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Pavé de merlu sur lit de pommes de terre au thym
ou

Salade de médaillon de dinde sur lit de légumes aux herbes

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Filet de truite , flan de pommes de terre et poireaux ,
velouté crémé au lard
 ou
Noix de porc fumée et braisée , croustillant de légumes ,
jus au cidre et pommes poêlées

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Ananas poêlés , madeleine et son sorbet ananas
ou
Assiette gourmande

*****

Café

 

Duo de fromage sur salade :  2.50 € de supplément par personnes
Gâteau : 2.00€ de supplément par personnes
Pièce montée : 2.50 € pour le cône, 3.00 € pour (berceau , chapelle etc… )
Pour les vins aux choix : 1 bouteille pour 4 personnes

  • Blanc : Bordeaux Ste Foy
  • Rouge : Bordeaux Ste Foy
  • Rosé : Domaine Montrosé Pays D'Oc

Les eaux ne sont pas incluses

Menu à 39.00 € (36.00 € sans les vins)
Menu pour les groupe à partir de 12 personnes adultes sur réservation .

Cocktail  et son arbre surprise

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Noix de saint jacques poêlées , julienne de magret fumé ,
jus parfumé aux pruneaux et cognac
ou
Pressé de foie gras de canard mille feuille de pomme crue et cuite

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Filet de bar  , jus de légumes aux épices douces ,
risotto crémeux et croquant aux légumes
ou
Pièce de boeuf , sauce aux artichauts ,
croustillant de pommes de terre , céleri-rave et noix

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Trilogie de camembert
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Dôme croquant de chocolat et sa mousse aux éclatsde pistache ,
glace pistache
ou
Assiette gourmande

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Café 

Gâteau : 2.00€ de supplément par personnes
Pièce montée : 2.50 € pour le cône, 3.00 € pour (berceau , chapelle etc…)
Pour les vins aux choix : 1 bouteille pour 4 personnes

  • Blanc : Bordeaux Ste Foy
  • Rouge : Bordeaux Ste Foy
  • Rosé: Domaine Montrosé Pays D'Oc

Les eaux ne sont pas incluses