Nos menus

Menu végétarien à 20 €


Velouté de poireaux , petits légumes et Kasha bio

Ou

Aumônière de pommes de terre
et champignons légèrement aillés
 

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Tagliatelles crémées au curry doux et ananas

Ou

Variation de légumes

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Assiette de fruits frais

Ou

Poire pochée aux poivres de Séchuan , sorbet poire
 

Menu petit Chef à 11.50 €

Menu servi jusqu'à 11 ans 

Pour les plus petits possibilités d'enlever l'entrée 9.00 € sans l'entrée

Une boisson
Jus d’orange , abricot , pomme , coca etc ...

Entrée
Salade de tomate
(crevette ou chèvre frais )

Plat
Emincé de dinde, pavé de saumon ou jambon blanc

Accompagnement
Gratin de pommes de terre, pâte ou légumes taillés

Dessert
Glace, compotée de pomme ou fromage blanc

Et la surprise

 

Menu Petit Gourmet à 16.50 € 

 

Menu servi jusqu’à 12 ans

Une boisson
Jus d’orange , abricot , pomme , coca etc ... 

Entrée
 
Rosace de pommes de terre , camembert , échalote ,
ciboulette , pomme crue et jambon cru
ou
Pressé de foie gras de canard au médaillon de dinde
  et fruits secs , compotée de pomme épicés

Plat
Pavé de saumon , sauce crémée au chorizo doux ,
croustillant de légumes légèrement aillés
ou
Médaillons de pintade fermière de Janzé ,
légumes poêlés

Dessert
 
Sablé breton , compotée de pomme , glace au caramel
 beurre salé de Guérande et son caramel crémé
ou
 
Trilogie de glace et ses arlettes

 

Menu à 25.00 €

27.50 € avec fromage
Accord mets et vins (supplément de 11.00 €)

Filet de maquereau , tapenade d'olive noire
et petites tomates en vinaigrette
 Ou
Rosace de pommes de terre , camembert , échalote ,
ciboulette , pomme crue et jambon cru

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Pavé de merlu , croustillant de poireaux et zestes d'orange ,
jus aux agrumes
Ou
 
Noix de porc fumée et braisée ,
carottes étuvées au beurre et persil

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Croustillant de poire pochée aux poivres de Séchuan
et mousse chocolat , sorbet poire
Ou
 
Crème mascarpone au café arabica et sa glace
  

Menu à 31.00 €

 

33.50 € avec fromage 
Accord mets et vins  (supplément de 11.00 €)

Piquillos farcis au chèvre frais , magret de canard fumé
et noix , vinaigrette au balsamique
 Ou
Pressé de foie gras de canard au médaillon de dinde et fruist secs ,
compotée de pomme épicée
Ou
Noix de saint jacques poêlées sur lit de poireaux ,
crème parmentière

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Dos de cabillaud , risotto aux saveurs " Neptune " ,
  infusion de légumes à l'huile de sésame
 Ou
Médaillons de pintade fermière de Janzé ,
sauce aux truffes , légumes poêlés

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Ananas confit , madeleine tiède ,
panna cotta à la noix de coco , sorbet ananas
Ou
  Banane rôtie au rhum et sucre roux ,
glace vanille

 

 

 

Menu Découverte à 38.00 €

 

Nous vous proposons un menu à 4 plats qui sera composé :

  • d’une entrée
  • d’un poisson
  • d’une viande
  • et d’un dessert  

Laissez vous tenter par l’effet de surprise à chaque plats.

Afin d’assurer à votre table un service ordonné, il est nécessaire que ce menu soit choisi par l’ensemble des convives.